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注意菌株生产中的四个主要问题

时间:2019-01-16 19:33:31 来源:杏彩平台 作者:匿名

国家农业网新闻:随着食用菌生产的快速发展,许多生产者也从事真菌的种植。这种自用,降低成本和增加收入的方法值得推广。然而,目前,菌株的生产技术仍然掌握在少数人手中,由于缺乏技术和设备,初学者经常走很多弯路。作者现在关注菌株生产中应注意的四个问题如下。 首先,引入母物“四必须”。首先,在引入种子时必须将其引入正规和值得信赖的科研单位和菌种制造商,以确保菌株的质量。二是要弄清楚菌株的特性,掌握适合萌芽的温度范围,达到心脏数量,及时播种。第三,在引入菌株后,有必要进行蘑菇试验以测试菌株的适应性并确保规模生产是万无一失的。第四,在冰箱中保存一些品种后,需要重新建立,然后扩展到原始物种。否则,菌株难以存活。根据测试,鸡腿菇,姬松茸,平菇,金针菇和真菌的品种在重建和扩大原种后都更加保险。 其次,文化公式应科学合理。无论原始品种或品种是否生产,原料和辅料的比例必须准确,培养材料的碳氮比必须合理。特别是,不应超过氮元素的比例。否则,装瓶后瓶中的游离氨不能排除在瓶中,菌丝就不能定殖和生长,导致菌株的产生失败。 第三,灭菌应彻底,接种应无菌。培养基在大气压下灭菌,应在100℃保持8-10小时。达到1.5kg/cm 2后,高压釜压力应保持1.5小时或更长时间。接种时,应严格按照无菌操作进行。 第四,在发酵阶段应控制温度。在高温季节,产生菌株,自然温度高,细菌在正常条件下培养。控制温升是关键部分。首先,接种应该在早晨和晚上在较低温度下进行。第二,在放置应变时,瓶子与瓶子或袋子和袋子之间应该有一定的间隙,这有利于散热。如果瓶子和袋子相互靠近,菌丝的呼吸热量就不能有效地消散,这必然会导致高温燃烧现象的发生,菌丝的生长发育受阻,稀疏和脆弱,应变的质量将严格受损。第三,腔室应该是空气对流的并且通风良好。当温度很高时,它可以随时通风和冷却。第四,不应覆盖高温季节的瓶子和袋子,堆放不宜过高。否则,它对散热非常不利。关键词: 微信| 微博| 空间 分享它: